Guten Abend

Nach dem ich in Sachen Gemüsegarten noch ein relativer Anfänger bin, möchte ich gerne 2 Fragen stellen:
In einem kleinen Folienhäuschen wachsen krumme Einlegegurken.
Die Pflanzen entwickeln sich sehr gut und treiben jede Menge Gurken mit gelben Blüten.
Sie wachsen auf der Erde ohne Strohunterlage.
Ein paar der Gurken werden so blaßgrün, normalerweise eher ein dunkles Grün.
Welches Problem haben die Schätzchen? Mögen sie die Erde nicht, oder ist das eine Krankheit?
Soll vieleicht das Folienhaus entfernt werden und die Gurken im Freien wachsen?

Zu 2:
Im 2ten Folienhaus, genau so groß wie bei den Gurken, (H-150cm, B-200cm, T-80cm, sollen schmackhafte russische Tomaten wachsen.
Die Pflanzen sind auch schon 150cm hoch und blühen stark.
Soll ich die Folie abbauen und die Tomaten im Freien wachsen lassen oder so belassen wie es ist.
Bekommen die Tomis genügend Vitamine in dem Folienhaus?

Vielen Dank im Vorraus

Meine Tomaten sind alle im Glashaus, also überdacht, außer
die Reisetomate, die kann im Freiland stehen.
Es gibt noch einigen Tomatensorten, die auch ins Freiland können.
Meine Tomaten bekommen Rinderdung-Pellets und gut is'.
Jedes Jahr habe ich eine Superernte.

Zu Gurken kann ich nix sagen, weil keine Ahnung.

Zu 1)
Bei Gurken im Gewächshaus ist immer das Problem, daß sie Mehltau usw. bekommen. So blasse Gurken sind aber meist ein Anzeichen für zu wenig Luftzirkulation. Da mußt du aufpassen das sie nicht schon angehende Wurzelfäule haben!!
Also öfter mal die Folie lüften bei den Gurken.

zu 2)
Bei diesem feuchten Wetter laß deine Tomaten unbedingt unter der Folie!!!!
Klar lüften mußt du natürlich auch.
Zwecks Nährstoffe=> in welche Erde hast du die denn gepflanzt??
Wenn es Blumenerde war, dann mach dir mal keine Sorgen, die sind meist mit Langzeitdünger versetzt.

PS: ich hab meine Tomaten Setzlinge draussen stehen, und ich hab noch nichtmal eine Blüte heuer!!

Danke für die rasche Antwort
Die Gurken sind seit gestern Abend im geöffneten Folienhaus und die Tomaten kann ich gar nicht mehr schließen.
Habe 8 Tomis im Folienh. und 8 im Freibeet. Alle stehen in der Blüte auch die Open Air-Tomis.
Die Tomaten und Gurken wachsen in mit Blumenerde gelockerte und mit Kompost angereicherte Erde.

Habe für die Calendula meiner Frau ein gleiches Beet gegraben und bearbeitet.
Die Calendula mißt schon ca. 35 cm Höhe und treiben 4-5 Blütenknospen. Die Blätter sehen aus wie Salat.
Schade das man die nicht essen kann.
Diese Ringelblumen sind für medizinische Zwecke gedacht, Salbe und Ansatz zum einreiben.

Klar kann man die essen, schau' mal hier : http://www.google.de/imgres?imgurl=http ... CC8Q9QEwAw

meine Güte, ist das lang

Ich meinte nicht die Blütenblätter, sondern die grünen.
Die sind riesengroß.
Am Wochenende werde ich ein Bild einstellen.

Hallo
Das Problem mit den gelben Gurken im offenen Folienhaus ist geblieben.
Fehlen vieleicht Nährstoffe? In diesem Beet gibt es keinen Kompost.
Die Erde wurde mit Blumenerde und Hornmehl aufgebessert.
Während das Gurkenkraut wie verrückt wächst, werden die Gurken nach der Blühphase gelb und gehen kaputt.
Heute konnte ich eine einzige größere Gurke ernten und musste sie auch noch mit den anderen teilen. Sie war sehr schmackhaft und mit sehr guten Geruch. Die Schale ein bisschen hart, aber das innere, meiner Frau nach, nicht knackig genug.
Vieleicht sollte ich die Folie entfernen.
Das Kraut wächst schon an der Folienwand hoch. Andere Pflanzen krabbelt schon auf dem Rasen.
In dem Folienhaus sind Stöcke im Boden, an dem sich das Schlingzeugs hochzieht.

Hallo Peter
das selbe problem hatten wir auch , weil wärme & Luftfeichtigkeit ist gut aber zuviel Feuchtigkeit macht die Gurken weich und gelb , mache doch mal die Folie ab und die nächsten 4 tagen nicht gießen , schon nach ca. 1-2 wochen wirst du neue tiefgrüne .knackige Gurken essen können ,

Gruß Ulli

Hallo zusammen
Dank dem Abelo, er ist Gärtner und auch im Bienenforum vertreten, wachsen die Gurken wie verrückt.
Die Gurkis brauchen sehr viel Wasser, damit sie ihre Tanks auffüllen können.
Jetzt haben wir ein anderes Problem mit den Gurken: Es sind zu viele!!!
Jeden Tag gibt es Gurken als Salat, aufgeschnitten mit anderen Gemüse usw...
Gestern haben wir 4 kg zur Milchsäuregärung mit Meerrettich- und schwarze Johannisbeerblätter, Knoblauch, Dill und Pepperoni eingelegt. Die werden gären und schmackhaft sauer werden. Auf diese Art werden sie konserviert und wir haben im Winter noch lebendes und schmackhaftes Gemüse. Absolut Bio!
Die Gurkis werden noch ein paar Monate wachsen und wir werden alle große Gläser damit füllen.

Hast du denn mal ein Bild von den Pflanzen für uns?

Holosericea hat geschrieben:Hast du denn mal ein Bild von den Pflanzen für uns?

Natürlich, hab i!

Und hier sind schon 2 Gläser Gurken, die bereits zum Gären begonnen haben


Zwischenzeitlich wurden mehr als 20 kg geerntet.
Bei einem Kilopreis von 2,50 bis 3,00 Euronen ein schönes Ersparniss.
Und der Geschmack und das Aroma ist unvergleichlich. Gibt es nicht zu kaufen.

Das sind absolut ´´Normale`` krumme Einlegegurken!

Guten Morgen Grünlinge
Der Urlaub ist leider vorbei.
Dafür kann ich wieder ins Net. Ist auch schon etwas.
Die Schlangengurken die man kaufen kann, schmecken ganz anders.
Die hier können auch zu Salat verarbeitet werden, sind aber reine Einlegegurken.
Wir legen sie allerdings nicht als Essiggurken ein, sondern vergären sie mit Hilfe der Milchsäuregärung.
Da werden sie wunderbar sauer, sind aber wesendlich gesünder, aber nicht desto weniger haltbar.
Mit Zwiebelchen, Knoblauch und Dill bekommen sie einen super Geschmack und Meerrettichblätter konservieren das ganze. Schwarze Johannissblätter verhindern das weichwerden der Gurken.
Bon Apettite

Willkommen zurück vom Urlaub. Das mit den Gurken ist ja interessant. Ich kenne die auch nur eingelegt in Essig

Hallo liebes Forum
Aus den Problemen im letzten Jahr habe ich etwas gelernt und in diesem Jahr konnten wir bereits die ersten Gurkis kosten. Super!!!
Außer Freilandtomaten wachsen bei uns noch große, dicke russische Bohnen (sind schon 3 m hoch), die obligatorische Zwiebel, Pattisone, Zuchini, Knoblauch extra scharf aus der Ukraine, ungarischer Tomatenpaprika (die ersten sind schon Faustgroß) und dickfleischige Peperoni für den Papi. Da wird er so richtig scharf.

Hallo Peter , schön , daß du dich wieder sehen /lesen läßt !
Du mußt ja ein besonderes Händchen und / oder Dünger haben , daß bei dir die Gurken so schön wachsen !
Meine bekamen in den letzten Jahren immer Spinnmilben !
Und heuer haben die Asseln meine Sämlinge abgefressen .....
Zeig doch wieder mal Bilder !
Und vielleicht könntest du uns dein Geheimrezept für deine eingelegten Gurken verraten ? ! ? !
Würde mich sehr interessieren ...

LG Mathilde

PS : Was ist Pattisoni ? Woher hast du ukrainischen Knoblauch ... den möcht ich auch !

Hallo
Danke für die nette Begrüssung

Mathilde hat geschrieben:Du mußt ja ein besonderes Händchen und / oder Dünger haben , daß bei dir die Gurken so schön wachsen !

Eigentlich gibt es nur Lehm- Sand- Humus- Kompostgemisch. Die Gurkis wachsen super.

Mathilde hat geschrieben:Meine bekamen in den letzten Jahren immer Spinnmilben !
Und heuer haben die Asseln meine Sämlinge abgefressen .....

Bis jetzt wurde ich bzw. die Gemüsebeete vom Ungeziefer verschont. Nur Schnecken machen gelegentlich Probleme.
Meine Pflanzsamen kommen meist ende Februar in die Erde und sind beim nach draußen pflanzen schon recht groß. Bevor sie in die rauhe Natur dürfen, müssen sie sich in einem Folienhaus erst an die Sonne gewöhnt werden.

Mathilde hat geschrieben:Zeig doch wieder mal Bilder !
Und vielleicht könntest du uns dein Geheimrezept für deine eingelegten Gurken verraten ? ! ? !

Bei Gelegenheit werde ich Bildchen einstellen und auch das Rezept.

Mathilde hat geschrieben:H
PS : Was ist Pattisoni ? Woher hast du ukrainischen Knoblauch ... den möcht ich auch !

Pattisone sind gelbe oder grüne Minikürbisse. Samen gibt es schon bei OBI. Die werden süßsauer(scharf) eingelegt und haben einen hervorragenden Geschmack. Ich mag sie schrecklich. Den Knoblauch brachten wir im letzten Jahr aus der Ukraine mit. Ein paar Samenköpfe versuche ich aufgehen zu lassen. Kannst dann gerne welche haben.

Matty, schau' mal hier: http://www.google.de/imgres?imgurl=http ... CE0Q9QEwBQ das sind Pattison-Kürbisse, hatt ich vor Jahren auch mal, ist nicht so mein Ding.

Danke cat , bei uns ißt keiner Kürbisse , darum kenn ich sie wohl nicht !
Danke Peter , wär natürlich toll , wenn du solchen Knoblauch vermehren kannst , mit dem von hier gekauften kann man ja nichts anfangen , werden immer nur Minizehen !

LG Mathilde

Mathilde hat geschrieben:Danke cat , bei uns ißt keiner Kürbisse , darum kenn ich sie wohl nicht !
Danke Peter , wär natürlich toll , wenn du solchen Knoblauch vermehren kannst , mit dem von hier gekauften kann man ja nichts anfangen , werden immer nur Minizehen !

LG Mathilde

Hallo, die Pattisone schmecken wie zarte Gurken. Kürbisse mag ich auch nicht. Pat. haben ein angenehmes Aroma. Bei uns werden sie als Beilagen serviert.

Muß sie doch mal probieren ....... wenn du es sagst !
Manchmal mach ich ja Kürbiscremesuppe , ich nenne sie aber anders denn mein LG geht sofort auf Abwehr wenn er Kürbis hört !

LG Mathilde

Selurone hat geschrieben:

Mathilde hat geschrieben:Danke cat , bei uns ißt keiner Kürbisse , darum kenn ich sie wohl nicht !


LG Mathilde

Hallo, die Pattisone schmecken wie zarte Gurken. Kürbisse mag ich auch nicht.

Siehste, und ich mag überhaupt keine Gurken, sondern
lieber Kürbisse....einfach herrlich, z.B. Butternut, köstlich.

Habe Probleme mit den Gurken. Wir konnte schon 11kg Gurken ernten und sie schmecken super und haben ein gigantisches Aroma.
Und jetzt haben sie den echten Mehltau. Die Blätter gehen schon langsam kaputt.
Was kann man wirksam gegen den Mehltau unternehmen, ohne Gift einsetzen zu müssen?
Vielen Dank für Eure Mühe!!!

Hallo Peter !

Da gibt es verschiedene Hausmittel : Milch , Knoblauchtee , Ackerschachtelhalm - , Brennessel -, Rainfarnjauche , etc.
Hier mal ein paar Links zur Bekämpfung des echten Mehltaus :

http://magazin.gartenzeitung.com/Hausmi ... mpfen.html

http://www.kraeuterallerlei.de/hausmitt ... -pflanzen/

LG Mathilde

Mit der Milch hatte ich schon. Hilft leider nicht. Vieleicht muß das Rohmilch sein. Werde ich in den nächsten Tagen probieren. Knoblauchtee habe ich ebenfalls schon angesetzt. Wird auch ausprobiert.

Vielen Dank für die Hilfe

Also, mit der Milch ist das so eine Sache: Nur frische Rohmilch hilft. Pasteurisierte Milch geht nicht. Der erste Erfolg ist schon da.

Die Milch funktioniert wohl durch die Milchsäurebakterien, welche ein saures Milieu schaffen, ähnlich wie die Effektiven Mikroorganismen, wo auch solche Milchsäurebakterien enthalten sind. In Frischmilch leben die noch, wird wohl der Unterschied zu pasteurisierter Milch sein.
Ich hab grade ein Mittel im Test, welches sich Mehltau Kombipack Plus nennt. Das sind 3 Komponenten die gemischt und mit Wasser verdünnt ausgebracht werden. Enthalten sind Zum einen Lebermooserextrakt, Neemöl und ein weisses Pulver welches sich Steinhauer´s Mehltauschreck nennt.
Ich hab das erst 2 mal ausgebracht und hoffe, den Mehltau fernhalten zu können. Hab es auch an Rosen gegen andere Pilzerkrankungen angewandt. Bei bereits befallenen Pflanzen ist es immer recht problematisch.
Hab die letzen jahre mit EM und Urgesteinsbestäubung ein bisschen was machen können.